Propietats de la hidroxipropil metil cel·lulosa

És una varietat important en mescles d'èters de cel·lulosa no iònics. Inodor, insípid, no tòxic, el seu producte acabat es presenta en forma de pols blanca o fibres soltes, amb una mida de partícula que passa per un tamís de 80 malles. No reacciona amb metalls pesants. La proporció de contingut de metoxi i hidroxipropil en el producte acabat és diferent i la viscositat també és diferent, cosa que la converteix en una varietat amb diferents propietats.
L'HPMC és en realitat un tipus de metilcel·lulosa modificada amb epoximetà (anell de metoxipropà), que té la característica de ser soluble en aigua freda i insoluble en aigua calenta semblant a la metilcel·lulosa. La seva solubilitat en dissolvents orgànics és millor que en aigua. Es pot dissoldre en metanol i etanol anhidre, així com en hidrocarburs clorats com el diclorometà, el tricloroetano i dissolvents orgànics com l'acetona, l'isopropanol i l'alcohol de diacetona.